四川旅游学院学报杂志省级期刊

四川旅游学院学报 2017年第04期杂志 文档列表

四川旅游学院学报杂志教改特稿

全域旅游视野下旅游人才培养的创新路径探讨——以四川旅游学院为例第1-3页

关键词: 全域旅游；  旅游人才；  人才培养；  

四川旅游学院学报杂志饮食文化

清代华茶外销对欧洲茶产业的影响第4-8页

关键词: 茶叶外销；  东印度公司；  清代；  

顺德桑基鱼塘衍生的塘基美食研究第9-12页

关键词: 饮食文化；  桑基鱼塘；  粤菜；  顺德饮食；  

扬州饮食文化与城市品牌打造研究第13-16页

关键词: 扬州；  饮食文化；  城市品牌；  

汉英菜名概念框架元素语言形式化的凸显元素组合及结果对比研究第17-23页

关键词: 汉语菜名；  英语菜名；  元素；  语言形式化；  对比；  

四川旅游学院学报杂志食品科学

烹调中挂糊上浆工艺及其标准化研究进展第24-27页

关键词: 挂糊；  上浆；  工艺标准化；  研究进展；  

青城山道家保健膳食对预防与改善高脂血症的应用研究第28-31页

关键词: 道家；  保健膳食；  应用；  

四川旅游学院学报杂志餐饮管理

抗战时期重庆餐饮业研究第32-35页

关键词: 抗战；  重庆；  餐饮业；  

贵州辣椒蘸水的现状与发展策略第36-38页

关键词: 辣椒；  蘸水；  现状；  产业化；  发展策略；  

四川旅游学院学报杂志新兴旅游

中纬度滨海游憩项目的特色与发展——以山东省为例第39-42页

关键词: 游憩项目；  海滨城市；  旅游；  数据分析；  战略；  

旅游供给侧改革背景下乡村旅游扶贫模式研究——以甘肃省陇南市为例第43-46页

关键词: 旅游供给侧改革；  乡村旅游；  扶贫；  模式；  

基于微信公众号的亲子旅游产品分析研究第47-50页

关键词: 微信公众号；  亲子旅游；  产品分析；  

四川旅游学院学报杂志西部旅游

四川与“一带一路”相关国家旅游合作研究第51-55页

关键词: 一带一路；  四川；  旅游合作；  

构建西南地区体育旅游经济圈的SWOT分析第56-58页

关键词: 西南地区；  体育旅游经济圈；  swot分析；  

云南山区交通与旅游空间结构演化的影响因素研究第59-62页

关键词: 云南；  山区交通；  旅游空间结构；  变异系数；