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四川旅游学院学报杂志

四川旅游学院学报杂志省级期刊

主管单位:四川旅游学院  主办单位:四川旅游学院

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四川旅游学院学报 2005年第02期杂志 文档列表

四川旅游学院学报杂志图说五味
烧鸡难忘符离集第3-4页
关键词: 出售;  工资;  车票;  同事;  土特产;  安徽;  西安;  烧鸡;  早点;  心意;  
活着的遗迹第4-5页
关键词: 石屏县;  省城;  会馆;  规模;  中国;  北部;  别墅;  遗迹;  县志;  红河;  
川剧中与吃相关的龙门阵第6-7页
关键词: 川剧;  戏曲艺术;  剧目;  传统戏剧;  曲牌;  艺术家;  舞台;  吃相;  饮食文化;  龙门阵;  
四川旅游学院学报杂志饮食春秋
东吴饮食种种第7-9页
关键词: 东吴;  蜀国;  三国时期;  魏国;  吴国;  历史资料;  西南;  中国;  副食品;  国有;  
四川旅游学院学报杂志饮中三味
酒香飘逸六千年第10-11页
关键词: 酒器;  出土;  新石器时代;  遗址;  大汶口文化;  三代时期;  杨家村;  酒曲;  大曲;  小曲;  
鸡尾酒创作艺术第12-13页
关键词: 创作艺术;  作者;  融汇;  创作灵感;  意念;  思想;  艺术修养;  鸡尾酒;  配方;  调制技术;  
品茶第14-14页
关键词: 喝茶;  糖茶;  年龄;  出生;  母亲;  品茶;  味道;  
四川旅游学院学报杂志用料学问
紫苏的用法第15-16页
关键词: 紫苏;  调味品;  营养价值;  药效;  保健饮料;  
蟹中巨无霸——皇帝蟹第16-17页
关键词: 肉蟹;  蟹黄;  原料;  大闸蟹;  底部;  黄脂;  皇帝;  肌肉;  椰子;  人类;  
新品多宝鱼第18-19页
关键词: 左侧;  眼位;  改变;  扁平;  头部;  生理;  体形;  中国;  港人;  水产市场;  
带鱼的新鲜吃法第19-19页
关键词: 带鱼;  吃法;  刀鱼;  新鲜;  烹调方法;  鲜食;  肉质;  白带;  中国;  海域;  
冰海之皇——鳕鱼第20-21页
关键词: 鳕鱼;  菜肴;  味道;  食用;  烹饪;  原料;  营养价值;  营养品;  种菜;  海洋生物;  
四川旅游学院学报杂志纸上谈烹
精湛刀工淮扬菜第22-23页
关键词: 刀工;  熊四智;  淮扬菜;  风味;  烹饪理论;  厨师;  扬州;  先生;  四川;  
巧用芽菜出新肴第24-25页
关键词: 港澳;  特产;  芽菜;  有限公司;  四川;  东南亚;  昆明;  碎米;  风味;  菜系;  
四川旅游学院学报杂志信息传真
宜宾碎米芽菜传奇第25-25页
关键词: 宜宾;  碎米芽菜;  饮食文化;  发展历史;